به بخش مطالعه همراه با قهوه خوش آمدید!
اینجا محل تلافی عشق به قهوه و شگفتی های زیست شناسی است!اینجا مطالب کوتاه و خواندنی داریم که میتوانید در کمتر از زمان دم کشیدن قهوه مطالعه کنید.پیشنهاد می‌کنیم همین حالا فنجانتان را بردارید و شروع کنید!
1-داروینی که عاشق قهوه بود!
داروینِ قهوه‌خور: عادات علمیِ جالبِ پدر تکامل
چارلز داروین، دانشمند مشهور قرن ۱۹، نه‌تنها نظریه‌پرداز برجسته‌ای بود، بلکه عادت‌های روزانه‌ای داشت که بهره‌وری علمی‌اش را افزایش می‌داد. یکی از این عادات، مصرف منظم قهوه بود!
۱. برنامه روزانه داروین با قهوه:
ساعت ۷:۳۰ صبح:
پیاده‌روی کوتاه در باغ خانه‌اش در «داون هاوس» و سپس نوشیدن یک فنجان قهوه قبل از شروع کار.ساعت ۱۰:۳۰ صبح:
استراحت برای قهوه دوم همراه با خواندن نامه‌های علمی.
۲. نقش قهوه در تحقیقاتش:
داروین در نامه‌ای به دوستش نوشت:
“قهوه‌های صبحگاهی‌ام به من کمک می‌کنند تا پیچیده‌ترین ایده‌های تکاملی را هم سازماندهی کنم.”
او هنگام نوشتن کتاب «منشأ گونه‌ها» (۱۸۵۹)، هر صبح پس از قهوه، ۳ ساعت متمرکز روی دستنوشته‌ها کار می‌کرد.
۳. آزمایش‌های عجیب داروینی با قهوه!
او دم‌کرده قهوه را روی گیاهان گوشتخوار (مثل ونوس مگس‌خوار) آزمایش کرد تا ببیند آیا کافئین بر تحرک آن‌ها اثر دارد!
نتیجه: قهوه محرک رشد نبود، اما داروین متوجه شد گیاهان به پروتئین‌های حیوانی واکنش بهتری نشان می‌دهند.
۴. میراث داروین برای قهوه‌خورهای امروزی:
راه‌اندازی «کافه‌تاریا» در موزه تاریخ طبیعی لندن به نام او، جایی که دانشمندان امروزی هم ایده‌هایشان را روی قهوه مبادله می‌کنند!
